🚀 Stockage 1200L : L’Armoire Négative à Portillons Idéale pour le Débit

L'armoire réfrigérée négative double porte Polar Série G est conçue pour une utilisation commerciale quotidienne dans des environnements professionnels exigeants (restaurants, traiteurs, pâtisseries, collectivités). Ses deux portillons 50/50 permettent un accès rapide et efficace aux produits les plus utilisés tout en limitant les pertes de froid. Pour découvrir l'ensemble de nos solutions, consultez notre collection d'armoires réfrigérées professionnelles.

Avec sa capacité de 1200L (770L net) compatible avec 20 bacs GN 2/1 (100 mm de profondeur), cette armoire négative GN 2/1 est parfaite pour les cuisines à fort débit. Son refroidissement assisté par ventilateur et son isolation de 60 mm garantissent un retour en température rapide après chaque ouverture et une efficacité énergétique optimale. Idéale pour les cuisines professionnelles où l’ouverture est fréquente.

🔥 5 Atouts pour l'Efficacité et la Durabilité

• Froid efficace : Portillons 50/50 pour une rétention optimale de l'air froid et un retour en température plus rapide lors des ouvertures répétées.

• Capacité GN : Grande capacité de stockage 1200L (770L net) compatible avec 20 bacs GN 2/1 – idéale pour la préparation et le service en restauration.

• Performance : Puissance de 700 W sur 230V monophasé et refroidissement assisté par ventilateur pour une température homogène de -20 °C à -10 °C.

• Robustesse : Construction robuste en inox (extérieur) / aluminium alimentaire (intérieur) et isolation de 60 mm pour une utilisation intensive en milieu CHR.

• Garantie : Garantie de 2 ans sur les pièces et la main-d'œuvre sur site, gage de fiabilité professionnelle.

🔬 Caractéristiques Techniques : 1200 L, -20°C et Portillons 50/50

Détails essentiels du modèle armoire négative Polar Série G à portillons :

• Capacité Brute / Nette : 1200L / 770L
• Plage de Température : -20 °C à -10 °C (froid négatif pour stockage longue durée)
• Dimensions (H x L x P) : 2010 x 1340 x 800 mm
• Puissance / Tension : 700 W / 230V (Monophasé)
• Isolation : 60 mm pour une meilleure rétention du froid
• Capacité GN : 20 bacs GN 2/1 (100 mm de profondeur)

Poids : 180 kg. Réfrigérant : R290. Classe climatique 4 (jusqu’à 32°C ambiant). Livrée avec 6 étagères réglables (et 2 de sol).

🧑‍🍳 Conseil d'Expert : Organisation GN et Flux de Froid

Pour garantir la performance et la longévité de cette armoire négative à portillons :

• Efficacité : Les portillons 50/50 sont essentiels pour les cuisines à ouverture fréquente : chaque ouverture limite l’échange d’air et améliore la rétention de l’air froid, réduisant la consommation.

• Stockage : Le refroidissement assisté par ventilateur assure une température stable sur tous les niveaux. Utilisez des bacs GN 2/1 pour bénéficier pleinement de la compatibilité GN et optimiser l’organisation des surgelés.

• Maintenance : Les roulettes verrouillables facilitent le déplacement pour l’entretien et le nettoyage du sol, tout en assurant une parfaite stabilité une fois l’armoire en place.

❓ Questions Fréquentes (FAQ)

Q : Ce modèle a-t-il le dégivrage automatique ?

R : Oui. Le refroidissement assisté par ventilateur sur la Série G est généralement couplé à un dégivrage automatique, contribuant à maintenir des performances constantes sans coupure prolongée.

Q : Quel est l'avantage des portillons 50/50 ?

R : Les portillons 50/50 réduisent la zone d’ouverture, ce qui optimise la rétention de l'air froid, limite les chocs thermiques et diminue la consommation énergétique d’une grande capacité de stockage.

Q : Est-ce qu'elle est adaptée à la pâtisserie et à la restauration ?

R : Oui. La plage de -20 °C à -10 °C convient parfaitement à la conservation des surgelés, des préparations et matières premières de pâtisserie et de restauration.

🔗 Accessoires et Froid Complémentaire

Complétez votre équipement de froid négatif :

• Contenants : Bacs GN 2/1 en inox pour un rangement structuré et une gestion optimale des surgelés.

• Alternative : Armoire réfrigérée positive 1200L à portillons pour compléter votre zone de froid positif.

• Catégorie parente : Armoires réfrigérées professionnelles

🔥 Volume XXL et rétention de froid maximale ! L'armoire réfrigérée négative double Polar Série G est la solution idéale pour une utilisation commerciale quotidienne dans des cuisines professionnelles exigeantes.

Capacité 1200L (770L net), portillons 50/50 pour un accès rapide, refroidissement assisté par ventilateur et isolation de 60mm pour un retour en température rapide. Garantie 2 ans pièces et main d'œuvre, pensée pour les professionnels CHR.

⭐⭐ ÉCONOMIE DE FROID ET FIABILITÉ GN 2/1 ⭐⭐