Platos de terreno

Terrine Pro plato : Cerámica Y Hierro fundido, El armado del pastel. Cuales Garantiza la cocción lenta

La terrina es un pilar de la cocina, que requiere un cocina Precise y lento para desarrollar sus aromas. Nuestro Platos de terreno son la herramienta ideal para el CHR Requiriendo: fabricado en cerámica y porcelana elevado calidad o en hierro fundido Esmelemiados, garantizan una difusión de calor uniforme y un al horno máximo. De terrinas tiradas Rectangular clásico Terrinas con foie gras con prensa, nuestro gama garantiza un sostenibilidad industrial y un presentación elegante " Horno". Comprar la calidad que reduce los defectos de cocina y refuerza la imagen. gastrónomo tu restaurante. Descubrir también nuestro platos de gratén y horno profesional en www.equipementpro.fr Para sus otras preparaciones calientes.

Los 6 requisitos de nuestras PROPLATES.

• Control de cocina: Cerámica y hierro fundido que aseguran un aumento de temperatura lento y homogéneo, esencial para terrines y bloques.

• Resistencia al fuego: Platos Diseñado para apoyar el largo cocina a horno Sin deformación ni alteración de la calidad.

• Presentación elegante: Terrines con la tapa o presione que vaya directamente a la mesa para Servicio auténtico y refinado.

• Hygiene Chr: Materiales no porosos, 100%. Lavavajillas compatible (para el cerámica y la porcelana).

• Versatilidad: Ideal para bloques, terrines, foie gras, e incluso postres anuncios de particulares.

• Sostenibilidad: Terrines en Hotel porcelana resistente a choque y para uso intensivo.

F.A.Q. : El arte de la terrina perfecta.

• ¿Qué material es el mejor para Terrine? La cerámica y la porcelana son los más comunes para el terrina y la foie gras Porque son higiénicos y bonitos. La hierro fundido es excelente para el cocina a temperatura muy baja (a fuego lento).

• ¿Puedo usar un plato terrine para un postre? Sí, formatos individuales o platos pequeños para terrina Sin prensa son perfectos para Terines helados, espumas o postres anuncios de particulares.

• ¿Se pasan estos terrenos en el microondas? La terrines en cerámica y porcelana son a menudo compatibles microondas Para recalentar (no el hierro fundido).

• ¿Cómo asegurar un horneado uniforme en el horno? Utilizar terrines con paredes gruesas y llenar un [plat plus grand avec de l'eau pour une cuisson au bain-marie sur www.equipementpro.fr], Garantizando un calor suave y homogéneo.