🚀 Congélation Industrielle : 1400 L Inox GN et Froid Ventilé Constant

L'armoire réfrigérée négative double porte Polar Série U est la solution idéale pour les cuisines professionnelles qui ont besoin d’un grand espace de stockage surgelé tout en maîtrisant les coûts énergétiques. Avec sa capacité brute de 1400 L (volume utile 980 L), ce congélateur professionnel permet de stocker de grandes quantités d'ingrédients sur plusieurs niveaux GN. Pour découvrir l'ensemble de nos solutions, consultez notre collection d'armoires réfrigérées professionnelles.

Conçue pour résister aux températures ambiantes élevées (jusqu'à 40 °C, Classe climatique 5), cette armoire offre un refroidissement puissant et constant grâce à son système à air forcé (froid ventilé, plage de température : -22 °C à -10 °C). Sa construction en inox durable et ses fonctionnalités avancées — cycle de dégivrage automatique, portes pleines verrouillables et roulettes verrouillables — assurent performance, sécurité et praticité au quotidien.

🔥 5 Atouts pour la Performance et l'Économie

• Volume : Grande capacité de 1400 litres (dont 980 L utiles) pour un stockage efficace des surgelés en restauration.

• Froid pro : Refroidissement à air forcé (froid ventilé) pour une température constante et un cycle de dégivrage automatique limitant la maintenance.

• Climat extrême : Groupe tropicalisé – Classe climatique 5, conçu pour fonctionner de manière fiable jusqu'à 40 °C ambiant.

• Organisation : Compatible avec bacs GN 1/1 et GN 2/1 sur plusieurs niveaux (jusqu’à 22 niveaux) pour une flexibilité maximale.

• Durabilité / sécurité : Construction en acier inoxydable facile à nettoyer, portes verrouillables et roulettes verrouillables pour la sécurité et la maniabilité.

🔬 Caractéristiques Techniques : 1400 L, 40 °C et Froid Ventilé

Détails essentiels du Modèle Armoire Négative Série U :

• Capacité brute / nette : 1400 L / 980 L
• Dimensions (L x P x H) : 1400 x 810 x 2150 mm
• Plage de température : -22 °C à -10 °C (congélation professionnelle)
• Climat / froid : Classe climatique 5 (jusqu’à 40 °C) / froid ventilé (air forcé)
• Puissance / tension : 395 W / 230 V Mono
• Consommation énergétique / jour : 8 kWh/jour (Consommation annuelle : 2920 kWh)

Poids : 198 kg (estimation). Matériau : Inox. Éclairage LED écoénergétique intégré pour une meilleure visibilité intérieure.

🧑‍🍳 Conseil d'Expert : Organisation GN et Maintenance

Pour garantir la performance maximale de cette armoire négative Série U :

• Stockage : La compatibilité GN 1/1 et GN 2/1 est idéale pour organiser le grand espace de stockage en fonction de vos flux de production (préparations, produits finis, bacs de réserve).

• Entretien : Le cycle de dégivrage automatique et la construction en acier inoxydable facile à nettoyer réduisent la maintenance tout en maintenant une hygiène irréprochable.

• Sécurité / contrôle : Les portes verrouillables et le thermostat digital (implicite) permettent de sécuriser vos denrées et de contrôler précisément la température.

❓ Questions Fréquentes (FAQ)

Q : Est-ce un modèle à froid ventilé ou statique ?

R : Il est équipé du froid ventilé (système à air forcé) pour maintenir une température constante dans l'ensemble de la grande capacité de 1400 litres.

Q : Est-ce qu'elle est adaptée aux cuisines très chaudes ?

R : Oui. Le groupe tropicalisé (classe climatique 5) est spécifiquement conçu pour fonctionner de manière fiable jusqu'à 40 °C ambiant.

Q : Est-ce qu'elle a deux portes pleines ?

R : Oui. Il s'agit d'une armoire négative double porte pleine, optimisant l'isolation, la rétention du froid et la sécurité des stocks.

🔗 Accessoires et Froid Complémentaire

Complétez votre équipement :

• Contenants : Bacs GN 2/1 Inox pour un stockage optimisé en congélation.

• Alternative : Armoire réfrigérée positive 1400 L pour le stockage des produits frais.

• Catégorie parente : Armoires réfrigérées professionnelles

🔥 Volume XXL et froid tropicalisé 40 °C ! L'armoire réfrigérée négative double porte Polar Série U est la solution idéale pour les cuisines professionnelles nécessitant un grand espace de stockage surgelé.

Capacité utile de 980 litres (brute 1400 L), refroidissement à air forcé constant et cycle de dégivrage automatique. Fiabilité jusqu'à 40 °C (groupe tropicalisé, classe climatique 5). Construction en inox durable, compatibilité GN 1/1 et GN 2/1 et portes verrouillables pour la sécurité et la performance au quotidien.

⭐⭐ PERFORMANCES 40°C ET CAPACITÉ MAXIMALE ⭐⭐