🚀 Congélation Haute Performance : Armoire Négative Inox GN 2/1 -22°C, 700 L

L’armoire réfrigérée négative inox GN 2/1 de 700 L est spécialement conçue pour les cuisines professionnelles nécessitant une conservation fiable des aliments surgelés (viandes, poissons, préparations, desserts). Grâce à son froid ventilé, elle assure une répartition uniforme de la température sur tous les niveaux (plage : -18 °C à -22 °C), tandis que son dégivrage automatique réduit au minimum les contraintes de maintenance. Pour découvrir l'ensemble de nos solutions, consultez notre collection d'armoires réfrigérées professionnelles.

Dotée d’un intérieur et extérieur en inox, d’un groupe tropicalisé (classe climatique 5) et d’une porte pleine réversible verrouillable, cette armoire négative combine robustesse, hygiène et sécurité pour un usage intensif en restauration. Sa grande capacité de 700 L, sa compatibilité GN 2/1 (dotation : 3 clayettes GN 2/1 incluses) et son thermostat digital offrent un contrôle précis du froid pour les professionnels CHR.

🔥 5 Atouts pour la Performance Extrême et la Sécurité

• Climat extrême : Groupe tropicalisé (Classe 5) pour une performance garantie jusqu’à 40 °C ambiant, idéal en cuisine chaude ou proche des fourneaux.

• Froid pro : Froid ventilé et dégivrage automatique pour une température homogène et un stockage fiable de vos surgelés.

• Sécurité : Porte pleine réversible avec serrure pour une sécurisation des stocks sensibles (viandes, produits coûteux).

• Stockage : Grande capacité de 700 L et compatibilité GN 2/1 avec 3 clayettes GN 2/1 fournies (idéales pour bacs gastro).

• Durabilité : Construction inox robuste intérieur / extérieur pour une hygiène irréprochable et un entretien simplifié.

🔬 Caractéristiques Techniques : 700 L, -22°C et Froid Ventilé

Détails essentiels du modèle armoire négative inox GN 2/1, 700 L :

• Capacité : 700 L
• Plage de température : -18 °C à -22 °C (froid négatif pour stockage longue durée)
• Classe climatique : 5 (fonctionnement fiable jusqu’à 40 °C ambiant)
• Froid / Dégivrage : Froid ventilé / dégivrage automatique
• Dimensions (L x P x H) : 740 x 830 x 2010 mm
• Matériau : Inox intérieur et extérieur (dos galvanisé)

Poids : 138 kg. Puissance : 480 W (0,48 kW). Alimentation : 230 V Mono. Réfrigérant : R290. Dotation : 3 clayettes GN 2/1, 22 niveaux (espacement 55 mm).

🧑‍🍳 Conseil d'Expert : Organisation GN et Maintenance

Pour garantir une performance constante et un flux de travail optimal :

• Stockage : Utilisez des bacs GN 2/1 en inox pour exploiter pleinement la capacité 700 L et organiser vos surgelés par familles de produits.

• Entretien : Le dégivrage automatique limite les interventions manuelles. L’armoire est montée sur roulettes, ce qui facilite le nettoyage du sol et l’accès au groupe frigorifique.

• Sécurité : La porte pleine réversible avec serrure associée au thermostat digital garantit un stockage sécurisé et une surveillance précise de la température, crucial pour les aliments surgelés.

❓ Questions Fréquentes (FAQ)

Q : Est-ce qu'elle est adaptée au stockage de la viande et du poisson ?

R : Oui. La plage de -18 °C à -22 °C correspond à la température idéale pour le stockage sécurisé des viandes, poissons et produits surgelés.

Q : Les clayettes sont-elles compatibles GN 2/1 ?

R : Oui. L’armoire est livrée avec 3 clayettes GN 2/1 (530 x 650 mm) et dispose de 22 niveaux (espacement 55 mm) pour adapter la hauteur selon vos bacs ou produits.

Q : Le niveau sonore est-il élevé ?

R : Non. Le système de froid ventilé est conçu pour offrir une performance fiable avec un niveau sonore adapté aux cuisines professionnelles, sans gêner le service.

🔗 Accessoires et Froid Complémentaire

Complétez votre équipement de congélation :

• Contenants : Bacs GN 2/1 inox pour un rangement structuré des surgelés.

• Alternative : Armoire réfrigérée positive 700 L pour compléter votre zone de froid positif.

• Catégorie parente : Armoires réfrigérées professionnelles

🔥 Froid négatif jusqu'à -22 °C et performance 40 °C ambiant ! L’armoire réfrigérée négative inox GN 2/1 de 700 L est spécialement conçue pour les cuisines professionnelles exigeantes (restaurants, hôtels, traiteurs, collectivités).

Elle assure une conservation fiable des aliments surgelés grâce à son froid ventilé, son groupe tropicalisé Classe 5 et son thermostat digital. Inox intérieur et extérieur robuste, dégivrage automatique et porte réversible verrouillable garantissent une hygiène parfaite et une sécurité maximale au quotidien.

⭐⭐ PERFORMANCE -22°C ET CAPACITÉ GN 2/1 ⭐⭐