Couteaux professionnels

Il y a 164 produits.

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-30%

Lot 5 Couteaux Pro Jaunes : 200 à 300mm. L'Arme de la Volaille Crue

Réf. SAC60J

Lot de 5 Couteaux de cuisine professionnel rouge - Equipementpro

49,99 EUR HT

71,41 EUR HT

-30%

Lot 5 Couteaux Professionnels Rouges : 200 à 300mm. L'Arme de la Viande

Réf. SAC60R

Lot de 5 Couteaux de cuisine professionnel rouge - Equipementpro

49,99 EUR HT

71,41 EUR HT

-17%

Ensemble 5 Couteaux de Boucher avec Barre Magnétique - Equipementpro

Réf. EC-145

Ensemble de 8 couteaux de cuisinier et barre magnétique - Equipementpro

99,99 EUR HT

119,99 EUR HT

Réf. EC-135

Ensemble de 5 couteaux professionnels et barre magnétique - Equipementpro

61,52 EUR HT

Réf. EC-125

Ensemble de 5 couteaux de boucher et barre magnétique - Equipementpro

76,90 EUR HT

-30%

Couteau de cuisine professionnel rouge 200 mm inox - Equipementpro

Réf. TOPPK60-8R

Couteau de cuisine professionnel rouge 200 mm - Equipementpro

10,30 EUR HT

14,71 EUR HT

-30%

Couteau de cuisine professionnel rouge 220 mm inox - Equipementpro

Réf. TOPPK60-9R

Couteau de cuisine professionnel rouge 220 mm - Equipementpro

10,99 EUR HT

15,70 EUR HT

-30%

Couteau de cuisine professionnel rouge 255 mm inox - Equipementpro

Réf. TOPPK60-10R

Couteau de cuisine professionnel rouge 255 mm - Equipementpro

11,99 EUR HT

17,13 EUR HT

-30%

Couteau de cuisine professionnel rouge 270 mm inox - Equipementpro

Réf. TOPPK60-11R

Couteau de cuisine professionnel rouge 270 mm - Equipementpro

12,99 EUR HT

18,56 EUR HT

-30%

Couteau de cuisine professionnel rouge 300 mm inox - Equipementpro

Réf. TOPPK60-12R

Couteau de cuisine professionnel rouge 300 mm - Equipementpro

13,99 EUR HT

19,99 EUR HT

-30%

Couteau de cuisine professionnel jaune 200 mm inox - Equipementpro

Réf. TOPPK60-8J

Couteau de cuisine professionnel Jaune 200 mm - Equipementpro

10,30 EUR HT

14,71 EUR HT

-30%

Couteau de cuisine professionnel Jaune 220 mm inox - Equipementpro

Réf. TOPPK60-9J

Couteau de cuisine professionnel Jaune 220 mm - Equipementpro

10,99 EUR HT

15,70 EUR HT

-30%

Couteau de cuisine professionnel jaune 255 mm inox - Equipementpro

Réf. TOPPK60-10J

Couteau de cuisine professionnel Jaune 255 mm - Equipementpro

11,99 EUR HT

17,13 EUR HT

-30%

Couteau de cuisine professionnel jaune 270 mm inox - Equipementpro

Réf. TOPPK60-11J

Couteau de cuisine professionnel Jaune 270 mm - Equipementpro

12,99 EUR HT

18,56 EUR HT

-30%

Couteau de cuisine professionnel jaune 300 mm inox - Equipementpro

Réf. TOPPK60-12J

Couteau de cuisine professionnel Jaune 300 mm - Equipementpro

13,99 EUR HT

19,99 EUR HT

-48%

Couteau à éplucher professionnel noir - Equipementpro

Réf. 359

Couteau à Éplucher Professionnel 180 mm - Lame Inox 80 mm, Ergonomique et Durable pour Métiers de Bouche - Equipementpro

3,60 EUR HT

6,90 EUR HT

-54%

Couteaux bec d'oiseau professionnel noir - Equipementpro

Réf. 364

Couteau Bec d'Oiseau Professionnel 170 mm - Lame Inox 65 mm, Ergonomique et Précis - Equipementpro

3,60 EUR HT

7,90 EUR HT

-48%

Couteau à désosser professionnel noir - Equipementpro

Réf. 244

Couteau à Désosser Professionnel 230 mm - Lame Inox 120 mm, Confort Ergonomique et Précision pour Chefs - Equipementpro

7,20 EUR HT

13,90 EUR HT

-51%

Couteaux de cuisine professionnel noir - Equipementpro

Réf. 19

Couteau de Cuisine Professionnel 280 mm - Lame Inox 150 mm, Ergonomique - Pour Chefs et Métiers de Bouche - Equipementpro

7,80 EUR HT

15,99 EUR HT

-51%

Réf. 18

Couteaux de cuisine 290 mm professionnel noir - Equipementpro

7,80 EUR HT

15,99 EUR HT

-51%

Couteaux de chef professionnel noir - Equipementpro

Réf. 309

Couteau de chef 325 mm professionnel noir - Lame inox ultra-tranchante, idéal pour chefs - Equipementpro

7,80 EUR HT

15,90 EUR HT

-43%

Couteaux à pain professionnel noir - Equipementpro

Réf. 48

Couteau à pain 380 mm professionnel - Lame inox crantée pour tranchage précis, idéal boulangeries - Equipementpro

10,80 EUR HT

18,90 EUR HT

-42%

Couteaux de boucher professionnel 180 mm - noir - Equipementpro

Réf. 187-2

Couteau de Boucher Professionnel 180mm - Lame Acier Inoxydable, Précision et Robustesse - Equipementpro

18,99 EUR HT

32,90 EUR HT

-47%

Réf. 10

Couteaux de cuisine 365 mm professionnel - Idéal pour chefs, restaurants, hôtels, cantines - Equipementpro

13,20 EUR HT

24,90 EUR HT

-47%

Couteaux Santoku professionnel noir - Equipementpro

Réf. 26

Couteau Santoku Professionnel 320 mm - Lame Acier 195 mm, Ergonomique et Durable pour Chefs et Cuisines CHR - Equipementpro

13,20 EUR HT

24,90 EUR HT

-38%

Roulette à pizza professionnel noir - Equipementpro

Réf. 140

Roulette à pizza professionnelle - Découpe précise, poignée ergonomique, idéale pizzerias professionnelles - Equipementpro

12,60 EUR HT

20,40 EUR HT

-40%

Couteau spatule lame droite Noir - au meilleur prix Equipementpro

Réf. S406

Couteau Spatule à Lame Droite 255mm - Equipementpro noir

5,99 EUR HT

9,98 EUR HT

-40%

Barre magnétique pour couteaux Equipementpro 460mm

Réf. 183

Barre Magnétique Cuisine 465 mm - Acier Inoxydable, Aimant Puissant, Pour Couteaux Pro - Equipementpro

20,40 EUR HT

33,90 EUR HT

-30%

Fourchette à viande 270 mm - Equipementpro

Réf. 101

Fourchette à Viande Professionnelle 270 mm - Dents Fines et Robustes pour Découpe et Service en Cuisines CHR - Equipementpro

6,90 EUR HT

9,90 EUR HT

Réf. D390

Couteau à pizza professionnel, coupe nette et rapide, inox, poignée ergonomique, idéal pour restaurants et pizzerias - Vogue

44,99 EUR HT

Couteau Kebab 1000-E06 - Lame Ø 100 mm - Bartscher

Réf. 370158

Couteau Kebab professionnel - Lame Ø 100 mm - Bartscher

169,99 EUR HT

Réf. CG994

Scie à archet Deglon Sabatier

89,99 EUR HT

Réf. C653

Couteau de bar 125mm - Victorinox

7,29 EUR HT

-55%

Couteau à Fromage Professionnel en Inox - EquipementPro

Réf. JKI041

Couteau à Fromage Professionnel 260 mm - Lame Inox, Ergonomique et Durable - EquipementPro

3,60 EUR HT

7,99 EUR HT

-53%

Trancheuse à Fromage Professionnelle en Inox - EquipementPro

Réf. JKI042

Trancheuse à Fromage Professionnelle 210 mm - Lame Inox - Idéale pour les fromageries - EquipementPro

4,20 EUR HT

8,99 EUR HT

Réf. S004

Ensemble 8 couteaux avec étui Deglon Sabatier

339,00 EUR HT

-10%

Réf. DL384

Ensemble de 11 couteaux Dick Premier Plus avec étui

552,60 EUR HT

614,00 EUR HT

-35%

Réf. S902

Ensemble de 5 couteaux Dick Red Spirit et étui

321,10 EUR HT

494,00 EUR HT

Réf. DL385

Ensemble de 8 couteaux Dick Pro

269,00 EUR HT

Réf. DL386

Ensemble de 8 couteaux Dick avec étui

259,00 EUR HT

Ensemble de couteaux 6 pièces Soft Grip Vogue

Réf. CR403

Coffret cadeau 3 couteaux Vogue Tsuki Series 7

114,99 EUR HT

-45%

Couteau de cuisinier Hygiplas vert 215mm

Réf. C264

Couteau de cuisinier 255mm - Hygiplas

7,63 EUR HT

13,89 EUR HT

Couteau de cuisinier Vogue Soft Grip 255mm

Réf. GD752

Couteau de cuisinier 250 mm - Vogue Soft Grip

40,49 EUR HT

-36%

Couteau de cuisinier Hygiplas jaune 215mm

Réf. C265

Couteau de cuisinier - 215mm - Hygiplas

8,21 EUR HT

12,89 EUR HT

-45%

Couteau de cuisinier Hygiplas bleu 215mm

Réf. C815

Couteau de cuisinier 160mm - Hygiplas

5,19 EUR HT

9,49 EUR HT

-36%

Réf. DL345

Couteau de cuisinier 255mm - Rouge - Dick Pro Dynamic

35,27 EUR HT

54,99 EUR HT

Réf. C879

Couteau de cuisinier 255mm blanc - Hygiplas

13,89 EUR HT

Couteau de cuisinier 200 mm - Vogue Soft Grip

Réf. GD750

Couteau de cuisinier 205 mm - Vogue Soft Grip

30,49 EUR HT

-45%

Réf. C554

Couteau de cuisinier 160mm Noir - Hygiplas

5,19 EUR HT

9,49 EUR HT

-23%

Réf. FP730

Couteau de cuisinier - 215mm Violet - Hygiplas

10,74 EUR HT

13,89 EUR HT

-18%

Réf. C864

Couteau de cuisinier 160mm Vert - Hygiplas

7,81 EUR HT

9,49 EUR HT

-49%

Réf. C842

Couteau de cuisinier 215mm - Marron - Hygiplas

6,61 EUR HT

12,89 EUR HT

-49%

Réf. C803

Couteau de cuisinier 215mm - Jaune - Hygiplas

6,61 EUR HT

12,89 EUR HT

Couteau de cuisinier 215mm - BLEU - Hygiplas

Réf. C851

Couteau de cuisinier 215mm - Bleue - Hygiplas

12,67 EUR HT

12,89 EUR HT

-30%

Réf. C850

Couteau de cuisinier 255mm - bleu - Hygiplas

9,77 EUR HT

13,89 EUR HT

-44%

Réf. C816

Couteau de cuisinier 255mm - jaune - Hygiplas

7,74 EUR HT

13,89 EUR HT

-15%

Couteau Kebab 1000-E06 - Lame Ø 100 mm - Equipementpro

Réf. KS100E

Couteau électrique à kebab pro, lame inox 100 mm, épaisseur ajustable, précis et sécurisé – Equipementpro

106,25 EUR HT

124,98 EUR HT

-40%

Réf. C267

Couteau à désosser 125mm - Hygiplas

6,47 EUR HT

10,79 EUR HT

Réf. L259

Couperet en acier inoxydable Vogue

21,99 EUR HT

-15%

Couteau de cuisinier Hygiplas jaune 160mm

Réf. C890

Couteau à désosser à lame rigide 150mm - Hygiplas rouge

10,39 EUR HT

12,29 EUR HT

-12%

Couteau à désosser droit Victorinox Fibrox 125mm

Réf. C670

Couteau à désosser rigide 125mm - Victorinox

37,83 EUR HT

42,99 EUR HT

-19%

Réf. C579

Couteau à trancher denté 255mm - Hygiplas

9,54 EUR HT

7,99 EUR HT

-49%

Réf. C861

Couteau de cuisinier - 215mm - Vert - Hygiplas

6,61 EUR HT

12,89 EUR HT

Réf. FS685

Couteau chef inox 200mm - Vogue

24,99 EUR HT

Réf. C886

Couteau de cuisinier 255mm - Rouge - Hygiplas

13,89 EUR HT

Réf. C868

Couteau de cuisinier 255mm vert - Hygiplas

13,89 EUR HT

Réf. C895

Couteau de cuisinier 215mm - Rouge - Hygiplas

12,56 EUR HT

12,89 EUR HT

Couteau à trancher denté Hygiplas blanc 255mm

Réf. C544

Couteau d'office lame droite - 75mm - bleu - Hygiplas

3,89 EUR HT

Couteau d'office lame droite Hygiplas 75mm

Réf. C866

Couteau d'office 90mm - vert - Hygiplas

4,79 EUR HT

-10%

Réf. DL364

Couteau d'office denté - vert - 75mm - Dick

5,30 EUR HT

5,89 EUR HT

-10%

Réf. GD770

Couteau d'office 110mm - Dick Pro Dynamic

5,30 EUR HT

5,89 EUR HT

Réf. GD756

Couteau d'office 90mm - Vogue Soft Grip

12,59 EUR HT

-10%

Réf. CX743

Couteau d'office pointu 10cm - noir - Victorinox

6,11 EUR HT

6,79 EUR HT

-10%

Réf. CX742

Couteau d'office pointu 8cm - noir - Victorinox

4,49 EUR HT

4,99 EUR HT

-10%

Réf. CX741

Couteau bec d'oiseau 8cm - noir - Victorinox

4,76 EUR HT

5,29 EUR HT

Réf. CX750

Couteau d'office pointu 10cm - Rouge - Victorinox

7,29 EUR HT

-42%

Réf. FP732

Couteau d'office 9cm - violet - Hygiplas

2,80 EUR HT

4,79 EUR HT

-39%

Réf. C546

Couteau d'office - 75mm - blanc - Hygiplas

2,37 EUR HT

3,89 EUR HT

-49%

Réf. C545

Couteau d'office - 75mm - vert - Hygiplas

1,99 EUR HT

3,89 EUR HT

Réf. CP840

Couteau d'office lame bout pointu 80mm - Victorinox vert

9,49 EUR HT

-46%

Réf. C840

Couteau d office marron - 90mm - Hygiplas

2,59 EUR HT

4,79 EUR HT

-49%

Réf. C542

Couteau d'office rouge - 75mm - Hygiplas

1,99 EUR HT

3,89 EUR HT

Couteau d'office Soft Grip Pro Vogue 9cm

Réf. GD753

Couteau à pain 205mm - Vogue Soft Grip

26,99 EUR HT

-49%

Couteau à pâtisserie denté Hygiplas noir 250mm

Réf. C882

Couteau à pain 205mm - Blanc - Hygiplas

5,90 EUR HT

11,49 EUR HT

-45%

Réf. FP731

Couteau à pain 200 mm - violet - Hygiplas

6,36 EUR HT

11,49 EUR HT

-65%

Réf. D440

Couteau à Fromage en Inox 2 Mains - L 380 mm - Vogue

13,86 EUR HT

39,49 EUR HT

Grande planche à découper épaisse basse densité Hygiplas blanche

Réf. CL069

Fils à fromage pour le plateau coupe fromage CL068 lot de 6

32,49 EUR HT

-41%

Couteau bec d'oiseau Dick Pro-Dynamic HACCP vert 50mm

Réf. C538

Couteau spatule 10cm Hygiplas

3,18 EUR HT

5,39 EUR HT

-28%

Couteau tout usage denté Dick Pro-Dynamic HACCP 255mm

Réf. D404

Couteau Spatule 205mm Lame Droite - Hygiplas

6,86 EUR HT

9,49 EUR HT

-33%

Couteau à trancher denté Hygiplas noir 305mm

Réf. CF895

Couteau à pâtisserie 250 mm - denté Hygiplas

10,94 EUR HT

16,29 EUR HT

-31%

Réf. D410

Couteau spatule coudé 190mm - Hygiplas noir

6,86 EUR HT

9,89 EUR HT

-39%

Réf. D401

Couteau spatule 100 mm - Hygiplas

4,91 EUR HT

7,99 EUR HT

-45%

Réf. D402

Couteau spatule Lame Droite Inox 150 mm - Hygiplas

5,09 EUR HT

9,29 EUR HT

-43%

Réf. D406

Couteau Spatule 255mm Lame Droite - Hygiplas

8,81 EUR HT

15,59 EUR HT

-41%

Couteau spatule coudé Hygiplas noir 100mm

Réf. D420

Couteau spatule coudé 100mm - Hygiplas noir

3,18 EUR HT

5,39 EUR HT

Réf. D734

Couteau à pain 205mm - Hygiplas

11,49 EUR HT

-41%

Réf. C870

Couteau spatule 20cm Hygiplas

4,45 EUR HT

7,49 EUR HT

-16%

Réf. CX745

Couteau à pain denté 21 cm manche noir – Victorinox

34,11 EUR HT

40,49 EUR HT

Réf. GD759

Couteau Santoku 180mm - Vogue Soft Grip

30,49 EUR HT

Couteau Santoku inox Bistro 180mm - Vogue

Réf. FS686

Couteau Santoku professionnel inox 180 mm – Bistro Vogue

24,99 EUR HT

Réf. FS684

Couteau Santoku inox Bistro 130mm - Vogue

13,89 EUR HT

Réf. CF899

Couteau à éplucher 65mm - noir - Hygiplas

3,99 EUR HT

-24%

Couteau à tomates denté Hygiplas noir 100mm

Réf. C860

Couteau à légumes 100mm - Hygiplas vert

3,40 EUR HT

4,49 EUR HT

-41%

Réf. CF898

Couteau à tomates denté 100mm - Hygiplas vert

2,83 EUR HT

4,79 EUR HT

Couteau à tomates et de table Swiss Classic

Réf. CX740

Couteau à tomate denté Victorinox 11cm noir

7,29 EUR HT

Réf. GD777

Couteau filet de sole flexible 180mm Dick Pro Dynamic

33,49 EUR HT

Réf. D613

Curette à homard Olympia

3,39 EUR HT

3,49 EUR HT

Fourchettes à escargot Buckingham Olympia (x12)

Réf. GD022

Couteau à huîtres Deglon Sabatier dune

24,99 EUR HT

Réf. L114

Couteau à poisson à lame flexible 205mm Swibo

61,49 EUR HT

Couteau à désosser Vogue Soft Grip 130mm

Réf. GH525

Couteau filet de sole flexible 20cm - Soft Grip Pro Vogue

30,49 EUR HT

-40%

Couteau spatule coudé Hygiplas noir 190mm

Réf. C853

Couteau à filet Hygiplas bleu 150mm

4,09 EUR HT

6,79 EUR HT

-13%

Réf. C266

Couteau à filet 150mm - Hygiplas noir

5,90 EUR HT

6,79 EUR HT

Réf. C889

Couteau à filet - rouge - 150mm - Hygiplas

13,29 EUR HT

Support mural plastique pour couteaux 14 pièces Hygiplas

Réf. GD049

Trousse à couteaux 7 pièces Vogue

26,99 EUR HT

-47%

Armoire de stérilisation UV 14 couteaux Buffalo

Réf. D718

Support mural plastique pour couteaux 14 pièces - Hygiplas

22,88 EUR HT

43,49 EUR HT

Barre magnétique pour couteaux Vogue 300mm

Réf. CP118

Barre magnétique inox 460mm - Vogue

26,49 EUR HT

Réf. D720

Barre magnétique pour couteaux 300mm - Vogue

12,40 EUR HT

Réf. D722

Barre magnétique pour couteaux 610mm - Vogue

21,39 EUR HT

Réf. U628

Étui à couteaux 13 pièces Vogue

20,99 EUR HT

Réf. Y731

Étui à couteaux 16 pièces Vogue

40,49 EUR HT

-15%

Réf. FS730

Lyre à fromage Deglon 22cm

48,41 EUR HT

56,95 EUR HT

-41%

Réf. C580

Couteau à trancher denté 305mm - Hygiplas noir

4,97 EUR HT

8,49 EUR HT

-46%

Réf. D161

Fusil diamanté 305mm - Vogue

11,71 EUR HT

21,49 EUR HT

-32%

Réf. S088

Ensemble de Couteaux Code Couleur - Hygiplas

36,76 EUR HT

53,99 EUR HT

-49%

Réf. D120

Fusil à aiguiser 255mm - Vogue

4,88 EUR HT

9,49 EUR HT

Réf. D139

Pierre à aiguiser Vogue

9,49 EUR HT

Bloc Couteaux Universel en Bambou Vogue - Adaptable et Sécurisé

Réf. CP862

Bloc couteaux universel en bois - Vogue

45,49 EUR HT

Bloc à couteaux en bois Vogue - Range jusqu'à 9 couteaux de chef

Réf. D738

Bloc couteaux universel en bois - Vogue

41,49 EUR HT

-40%

Cheese-O-Matic Boska Noir - Trancheuse à Fromage Professionnelle

Réf. DP112

Machine à couper le fromage - Boska

365,40 EUR HT

609,00 EUR HT

Couteau à Fromage Hollandais Professionnel Boska 380 mm

Réf. CU105

Couteau à fromage 380 mm - Boska

134,99 EUR HT

Couteau à Fromage à Deux Poignées Noir Boska 330mm

Réf. DP051

Couteau à fromage 330 mm - Boska

105,49 EUR HT

Couteau à Fromage à Deux Poignées Noir Boska 360mm

Réf. DP052

Couteau à fromage 360 mm - Boska

118,49 EUR HT

Fils de Coupe pour Fromage à Pâte Dure Boska - Lot de 10

Réf. DP113

Lot de 10 Fils de coupe pour fromage à pâte dur - Boska

70,99 EUR HT

Machine à Couper le Fromage à Pâte Molles Boska

Réf. CU118

Machine à couper les fromages à pâte molle - Boska

197,49 EUR HT

Lyre à Roquefort Boska 240mm - Découpe Précise des Fromages

Réf. CU119

Lyre à roquefort 240 mm - Boska

18,79 EUR HT

Trancheuse à Mozzarella Boska - Fils Ultra-fins en Acier Inoxydable

Réf. CU119

Trancheuse a mozzerella - Boska

244,00 EUR HT

Couteau à désosser à lame rigide Hygiplas rouge 150mm

Réf. GH522

Couteau tout usage 12,5cm - Vogue Soft Grip Pro

16,99 EUR HT

Barre magnétique pour couteaux Vogue 610mm

Réf. S725

Ensemble de couteaux 6 pièces Soft Grip Vogue

80,99 EUR HT

-43%

Couteau tout usage Vogue Soft Grip Pro 12,5cm

Réf. C420

Couteau d'office alvéolé 125 mm - Hygiplas

3,89 EUR HT

6,79 EUR HT

-46%

Réf. CC199

Fusil diamanté 255mm Vogue

10,71 EUR HT

19,69 EUR HT

Réf. GD047

Fusil diamanté 255mm - Victorinox

113,49 EUR HT

Réf. DL340

Aiguiseur Dick Rapid Steel Action avec socle

125,99 EUR HT

-37%

Réf. DL341

Aiguiseur de couteaux électrique - Dick

470,00 EUR HT

749,00 EUR HT

-20%

Fusil à aiguiser Dick Dickoron 305mm rouge

Réf. DL380

Fusil à aiguiser 305 mm - Dick Titan

137,60 EUR HT

172,00 EUR HT

Réf. DL335

Fusil à aiguiser 305mm rouge - Dick Dickoron

158,99 EUR HT

Réf. D131

Fusil 255mm - Victorinox

49,49 EUR HT

Réf. GD036

Double pierre à aiguiser - Vogue

30,49 EUR HT

-46%

Réf. D121

Fusil à aiguiser 305mm - Vogue

5,54 EUR HT

10,29 EUR HT

Réf. C770

Aiguiseur à couteaux Victorinox Rubicut

56,99 EUR HT

Réf. D138

Aiguiseur de couteaux électrique - Chef's Choice

224,00 EUR HT

-42%

Réf. D818

Fusil à grain fin 230mm - Hygiplas

20,57 EUR HT

35,49 EUR HT

Réf. DL339

Fusil à aiguiser 305mm - Dick Dickoron

86,49 EUR HT

Réf. GJ518

Aiguiseur manuel 2 étapes avec socle à ventouses Vogue

18,89 EUR HT

Réf. C974

Fusil à aiguiser 305mm - Wusthof

72,49 EUR HT

Réf. GK979

Fusil à aiguiser rond 300mm - Dick

41,99 EUR HT

-46%

Réf. GG002

Fusil céramique 300 mm - Vogue

22,20 EUR HT

41,49 EUR HT

Réf. CN277

Pierre à aiguiser double Vogue

35,99 EUR HT

-15%

Réf. U488

Aiguiseur de couteaux japonais Chef's Choice

132,17 EUR HT

155,49 EUR HT

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Couteau électrique Döner Kebab inox – Précision pro, livraison rapide

Réf. CK

Couteau électrique à kebab pro, lame inox 100 mm, épaisseur ajustable, précis et sécurisé – AFI Collin Lucy

955,80 EUR HT

1 062,00 EUR HT

Couteau d’office 75 mm inox professionnel – Hygiplas | EquipementPro

Réf. C268

Couteau à désosser 125mm - Hygiplas

3,18 EUR HT

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Réf. S402

Couteau Spatule à Lame Droite 150mm - Equipementpro noir

3,29 EUR HT

5,48 EUR HT

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Réf. S404

Couteau Spatule à Lame Droite 200 mm - Equipementpro noir

4,29 EUR HT

7,15 EUR HT

-40%

Réf. S407

Couteau Spatule à Lame Droite 300 mm - Equipementpro noir

6,99 EUR HT

11,65 EUR HT

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Couteau à trancher inox 207x38 mm - Découpe précise cuisine pro

Réf. JKI043

Couteau à trancher inox 207x38 mm - Equipementpro

4,20 EUR HT

6,00 EUR HT

COUTEAUX PROFESSIONNELS : LA PRÉCISION ET L'HYGIÈNE AU SERVICE DU CHEF

Un tranchant médiocre coûte en temps et en sécurité. Exigez la lame parfaite.

🔥 L'ARSENAL DU CHEF : ACIER DE HAUTE QUALITÉ ET CODE COULEUR HACCP

Le Couteau professionnel est l'extension la plus personnelle et la plus critique du Chef. En cuisine CHR, un couteau doit être plus qu'un simple outil de coupe : il doit être un gage de sécurité et de précision chirurgicale. Notre gamme vous offre un arsenal complet, conçu pour l'intensité du travail, avec des lames en Acier Inoxydable ou Acier au Carbone garantissant un tranchant extrême et une longévité exceptionnelle.

L'impératif le plus strict est l'Hygiène HACCP. La contamination croisée est une menace constante, que nous éliminons grâce aux manches codés par couleur. Chaque couleur correspond à une catégorie d'aliments (Rouge pour la viande, Bleu pour le poisson, etc.), assurant une séparation physique immédiate et indiscutable. Ce système, associé à des planches à découper codées par couleur, est la base de la sécurité alimentaire dans toute cuisine industrielle. Nous proposons tous les types de lames : du couteau de cuisinier (ou couteau chef) au couteau à désosser, en passant par le couteau à pain et le couteau à filet.

Choisir nos Couteaux professionnels, c'est investir dans l'ergonomie et la fiabilité. Les manches sont conçus pour une prise en main parfaite, minimisant la fatigue et les risques d'accidents liés à la glisse. Pour maintenir le tranchant, découvrez nos solutions d'aiguisage : du simple fusil aux jeux d'aiguiseurs électriques. La gestion des couteaux est tout aussi importante : nos barres magnétiques et nos armoires de stérilisation UV vous offrent une solution hygiénique et sûre pour le stockage.

Le Tranchant : Inox VS Acier Carbone

Matériau :
L'Acier Carbone atteint un tranchant supérieur et une finesse de coupe exceptionnelle, mais demande un entretien minutieux (sensible à la rouille). L'Inox (acier inoxydable, souvent enrichi en chrome) est plus résistant à la corrosion et au lave-vaisselle, idéal pour l'usage intensif et l'hygiène CHR quotidienne.

Ergonomie et Sécurité du Manche

Contrôle :
Nos manches sont en matériaux antidérapants et hygiéniques (souvent Polypropylène, sans joint) et sont parfaitement équilibrés avec la lame. L'amélioration de l'ergonomie réduit les troubles musculo-squelettiques (TMS) et le risque d'accident dû à un manche glissant.

L'Aiguisage Professionnel

Rendement :
Un couteau émoussé ralentit le travail et augmente le risque. Nous fournissons des fusils à aiguiser et des aiguiseurs électriques de précision pour maintenir le fil de la lame. L'aiguisage régulier est un facteur direct de productivité et de sécurité pour toute la brigade.

🔒 NE LAISSEZ PAS LA NON-CONFORMITÉ SANITAIRE VOUS IMPACTER

L'utilisation de couteaux non codés pour la viande et les légumes est le défaut numéro un lors des inspections sanitaires. Pour garantir la traçabilité et l'hygiène absolue de vos lames :

➡️ Organisez et stérilisez vos lames avec nos Supports et Armoires UV

❓ VOS QUESTIONS SUR LA LAME, L'HACCP ET LE STOCKAGE (VÉRITÉS CHR)

Q : Le code couleur HACCP est-il le même pour les couteaux et les planches à découper ?

R : Oui, le code doit être universel. Le code couleur HACCP doit être appliqué de manière uniforme aux planches à découper et aux manches des couteaux (Rouge pour la viande crue, Jaune pour la volaille, etc.). Cette standardisation visuelle est essentielle pour prévenir toute confusion du personnel et garantir la sécurité alimentaire de la préparation.

Q : Quel est l'avantage d'une armoire de stérilisation UV pour les couteaux ?

R : La désinfection totale post-nettoyage. L'armoire de stérilisation UV (souvent en Inox avec portes verrouillables) est la méthode la plus sûre pour stocker les lames propres. La lumière UV germicide élimine les bactéries résiduelles après le lavage, assurant une hygiène absolue avant le service. Elle est indispensable pour les cuisines de collectivités ou de boucheries qui ne peuvent tolérer aucun risque.

Q : Comment entretenir le tranchant sans endommager la lame ?

R : Utilisez le bon angle et le bon fusil. Pour les lames professionnelles, un fusil à aiguiser ou un aiguiseur électrique de qualité (marques comme Dick ou Victorinox) est nécessaire. L'utilisation d'un angle incorrect ou d'un matériau abrasif inadapté peut détruire le fil de la lame. L'aiguisage doit être régulier pour maintenir la performance et l'ergonomie de la coupe.

Q : Quel type de couteau est indispensable pour un poste de préparation de légumes ?

R : Le couteau d'office ou le couteau chef vert. Le couteau d'office (petite lame, grande précision) est parfait pour le travail minutieux (épluchage, décoration). Le couteau de cuisinier (Chef) de 21 cm est l'outil polyvalent par excellence. Les deux doivent impérativement avoir un manche vert s'ils sont dédiés aux légumes crus, pour prévenir toute contamination croisée avec les produits carnés.

Q : Les étuis et les trousses à couteaux sont-ils un bon moyen de stockage ?

R : Oui, pour la sécurité et la mobilité. La trousse à couteaux est essentielle pour le personnel mobile (traiteurs, Chefs consultants), permettant le transport sécurisé et organisé des lames. Pour le stockage quotidien, la barre magnétique murale ou le support inox vertical est plus hygiénique, car il garantit l'aération et un séchage complet après la plonge.

⭐ CHOISISSEZ EQUIPEMENTPRO : LA PRÉCISION ET L'ERGONOMIE PROFESSIONNELLE

Le succès de votre cuisine dépend de la qualité de coupe et de la sécurité sanitaire de vos outils. Nos Couteaux Professionnels, issus de marques de prestige comme Dick, Victorinox et Hygiplas, sont la garantie d'une efficacité maximale et d'un tranchant durable. Nous vous offrons l'arsenal complet pour la préparation, y compris les solutions d'aiguisage et de stockage UV.

Ne perdez plus de temps avec des lames médiocres. Commandez l'Acier Inoxydable, le code couleur et la performance ergonomique au meilleur prix. Notre équipe d'experts est disponible pour vous conseiller sur le type de couteau le plus adapté à votre flux de découpe et aux exigences de votre établissement CHR.

Couteaux professionnels

🔥 L'ARSENAL DU CHEF : ACIER DE HAUTE QUALITÉ ET CODE COULEUR HACCP

Le Tranchant : Inox VS Acier Carbone

Ergonomie et Sécurité du Manche

L'Aiguisage Professionnel

🔒 NE LAISSEZ PAS LA NON-CONFORMITÉ SANITAIRE VOUS IMPACTER

❓ VOS QUESTIONS SUR LA LAME, L'HACCP ET LE STOCKAGE (VÉRITÉS CHR)

Q : Le code couleur HACCP est-il le même pour les couteaux et les planches à découper ?

Q : Quel est l'avantage d'une armoire de stérilisation UV pour les couteaux ?

Q : Comment entretenir le tranchant sans endommager la lame ?

Q : Quel type de couteau est indispensable pour un poste de préparation de légumes ?

Q : Les étuis et les trousses à couteaux sont-ils un bon moyen de stockage ?

⭐ CHOISISSEZ EQUIPEMENTPRO : LA PRÉCISION ET L'ERGONOMIE PROFESSIONNELLE

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