Plats à four et gratin

Le gratin et la tarte sont les classiques réconfortants qui exigent une cuisson parfaite et une présentation simple mais percutante. Nos plats à gratin et plats à tarte professionnels sont l'outil idéal pour les professionnels de la restauration : fabriqués en porcelaine ou céramique vitrifiée de haute qualité, ils sont conçus pour encaisser la chaleur extrême du four et passer directement à la table. Leur durabilité est garantie contre l'usure du CHR, et leur nettoyage est simplifié grâce à leur compatibilité lave-vaisselle intensif. Fini les plats qui collent ! Achetez l'excellence qui assure une cuisson uniforme et une présentation rustique mais soignée de vos plats familiaux. Découvrez nos plats individuels et ramequins sur www.equipementpro.fr pour les versions individuelles.

Les 6 Exigences de Nos Plats Cuisson Pro

• Cuisson Homogène : Céramique et porcelaine qui répartissent la chaleur uniformément pour une croûte dorée et une cuisson parfaite.

• Résistance au Feu : Plats conçus pour passer du four (haute température) au service sans risque de choc thermique.

• Service Direct : La qualité de la céramique et de la porcelaine permet de servir le gratin ou la tarte directement à la table pour un effet authentique.

• Hygiène Simplifiée : Surface non poreuse et vitrifiée, 100 % compatible lave-vaisselle industriel.

• Durabilité CHR : Conçus pour un usage intensif, résistant aux chocs et aux rayures.

• Anti-Adhésif Naturel : Le revêtement vitrifié de la céramique facilite le démoulage et le nettoyage des résidus de gratin.