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Professionnels équipés Restaurateurs, artisans, chaînes CHR
12 ans
D’expertise CHR Conseil métier, normes HACCP
4,1/5
Avis Vérifiés · 2 615 avis Note globale boutique vérifiée

🚀 Service et Organisation : La Saladette 240L pour la Préparation Froide


Optimisez le service et la présentation de vos ingrédients avec cette saladette réfrigérée professionnelle 2 portes avec structure vitrée. Idéale pour les préparations froides en restauration, snacking, pizzerias et sandwicheries, elle allie design compact (largeur 903 mm), réfrigération positive efficace (température : +2°C à +8°C) et stockage GN pratique. Pour découvrir l'ensemble de nos modèles, consultez notre gamme de Saladettes Réfrigérées Professionnelles.

Conçue en inox hygiénique (structure inox intérieur/extérieur) avec un thermostat digital, elle assure une conservation optimale et un accès rapide à vos produits frais. Le système de réfrigération statique avec ventilateur garantit une température stable même avec une température ambiante jusqu’à 32°C. La structure vitrée et le plan de travail inox robuste facilitent le travail et la durabilité en environnement CHR.

🔥 5 Atouts pour la Flexibilité GN et l'Efficacité

  • Capacité : Volume de 240 litres avec 2 portes réfrigérées (1 clayette par porte) et 5 niveaux de stockage par porte.

  • Présentation : Structure vitrée pour une présentation attractive et un impact visuel maximal au comptoir.

  • Compatibilité GN : Capacité GN supérieure optimisée pour 2 bacs GN 1/1 + 3 bacs GN 1/6 (profondeur max 150 mm).

  • Froid précis : Thermostat digital pour un contrôle précis de la température et réfrigération statique avec ventilateur pour un froid constant.

  • Ergonomie : Plan de travail inox robuste, pieds réglables et faible puissance de 180 W pour une consommation maîtrisée.

🔬 Caractéristiques Techniques : 240 L, Froid Statique Ventilé et GN


Détails essentiels du modèle de saladette vitrée professionnelle :

  • Volume / Nombre de portes : 240 litres / 2 portes
  • Dimensions (L x P x H) : L 903 x P 700 x H 856 mm (H 1289 mm avec structure vitrée)
  • Capacité GN supérieure : 2 bacs GN 1/1 + 3 bacs GN 1/6 (profondeur max 150 mm)
  • Température / Ambiante max : +2°C à +8°C / jusqu’à 32°C
  • Puissance / Tension : 180 W / 230 V (Monophasé)
  • Matériau : Inox intérieur/extérieur (dos galvanisé)
  • Poids : 89 kg (indicatif)

🧑‍🍳 Conseil d'Expert : Organisation et Rangement

Pour garantir l'efficacité maximale de votre poste de préparation froide :

  • Accessoires : Les bacs GN sont non fournis. Achetez des bacs GN 1/6 pour maximiser la zone de service et des bacs GN 1/1 pour le stockage interne.

  • Nettoyage : La structure vitrée amovible facilite le nettoyage du plan de travail inox (profondeur de la tablette de service : 135 mm).

  • Contrôle : Le thermostat digital et les pieds réglables assurent un contrôle précis de la température et une stabilité optimale du meuble.

❓ Questions Fréquentes (FAQ)


Q : Est-ce qu'elle est adaptée à la préparation de pizzas ?

R : Oui. Le plan de travail inox et l'accès direct aux ingrédients dans la saladette sont parfaits pour les pizzas, sandwichs et salades composées.

Q : Quel type de froid est utilisé ?

R : Elle utilise une réfrigération statique avec ventilateur (froid statique ventilé), un excellent compromis pour le maintien du froid tout en limitant le dessèchement des ingrédients délicats.

Q : Le comptoir est-il lourd à déplacer ?

R : Avec un poids d’environ 89 kg, il nécessite l'aide d'une autre personne pour être déplacé, mais les pieds réglables facilitent l'installation et la stabilité définitive.

🔥 Présentation valorisante et froid efficace ! Optimisez le service et la présentation de vos ingrédients avec cette saladette réfrigérée professionnelle 2 portes avec structure vitrée.

Volume de 240 litres, réfrigération positive efficace (+2°C à +8°C) et stockage GN pratique (5 niveaux par porte). Structure vitrée pour l’attractivité, thermostat digital et construction en inox hygiénique pour un usage intensif en cuisine professionnelle.

⭐⭐ HYGIÈNE VISUELLE ET COMPACITÉ 230V ⭐⭐

STRUCTURE VITRÉE / 32°C AMBIANT
Présentation attractive et fiabilité garantie en cuisine chaude
FROID STATIQUE VENTILÉ
Conservation optimale et accès rapide à vos produits frais

Fiche technique détaillée

Tout ce qu'il vous faut pour valider ce modèle avant achat.

Informations produit

  • Marque
  • Référence
    AAS900V
  • En stock
    30 Produits
  • État
    Neuf

Caractéristiques

  • Marque
    AFi
  • Température (°C)
    2°C à 8 °C
  • Agent réfrigérant
    R600a
  • Alimentation
    230
  • Longueur (Mm)
    905 mm
  • Profondeur
    700 mm
  • Hauteur (Mm)
    855 mm
  • Poids (Kg)
    89
  • Garantie:
    12 mois de garantie sur les pièces de rechange

Avis clients

avis vérifiés par un tiers indépendant (Avis Vérifiés).

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